MANIFIESTO POR LA SOBERANÍA ALIMENTARIA Y POR LAS FINCAS SOLIDARIAS EN LAS ISLAS CANARIAS

Las Islas Canarias sufren la crisis de un modo agravado por la falta de diversidad en su economía, dado que está totalmente globalizada y basada en la importación y (en menor grado) exportación de bienes y alimentos, y en el turismo, que enriquece a unos pocos y expolia los recursos naturales. Nuestra Comunidad Autónoma se caracteriza por un creciente abandono de la agricultura campesina, local, ecológica y sostenible, haciéndonos dependientes de un modelo de agricultura industrializada controlado por unas pocas empresas transnacionales de la alimentación más un pequeño grupo de grandes superficies de distribución. Un modelo diseñado para obtener beneficios, y completamente opuesto a su obligación: la producción de alimentos sanos, justos y buenos para los pueblos. Debido a la especulación de la propiedad de la tierra, el acceso a suelo cultivable es prácticamente inalcanzable para la mayoría, perdiéndose así a pasos agigantados la biodiversidad y la sabiduría popular de la gente del campo, además de la Soberanía Alimentaria[1] de nuestras islas. Asimismo, los recursos (agua, semillas, etc) están cada vez más en manos privadas, que los utilizan como otro medio de enriquecerse cuando deberían ser un derecho.